桶祥证券扬翔食品又上新啦！板蓝根水饺养眼又养生

本文转自：人民网-广西频道

随着健康意识深入人心，“养生”已从中老年群体的专属话题演变为全民共识，“轻养生”“科学食补”等理念推动食品消费市场加速升级。在此背景下，扬翔集团旗下的扬翔食品创新推出“板蓝根青菜鲜猪肉水饺”，展现了科技赋能与产业协同带来的活力。

该新品采用的“板蓝根青菜”学名“菘油1号”，是华中农业大学国家油菜工程技术中心历时十余年研发的成果——油菜与菘蓝（板蓝根）通过杂交等生物技术手段培育而成的新品种，既继承了板蓝根的部分活性成分，又保留了蔬菜的优良口感。科学检测数据印证了其“健康底色”：每100克板蓝根青菜含维生素C达98.4毫克（数据来源：华中农业大学植物科学技术学院），相当于橙子的2-3倍、苹果的30倍，同时富含人体必需氨基酸及多种微量元素。

采摘的板蓝根青菜。华中农业大学供图

这款水饺的核心竞争力，在于“健康属性”与“品质可控”的双重保障。食材端，板蓝根青菜来自标准化合作种植基地，遵循科学种植规范；猪肉则选用扬翔集团自养自宰的新鲜原料，依托全产业链优势实现从育种、养殖到屠宰的全程把控。配料上坚持“清洁配方”，无多余添加剂，兼顾营养均衡与老少皆宜的口感——一口咬下，既有猪肉的鲜香，又有青菜的清甜，精准击中年轻人“既要健康又不失风味”的需求。

板蓝根青菜鲜猪肉水饺。扬翔食品供图

今年7月，这款“板蓝根水饺”正式上市，市场反馈印证了这一创新的成功。90后、00后消费者在社交媒体分享试吃体验，称其为“轻养生的便捷选择”；注重健康的家庭群体则认可其高维生素C含量，认为“比普通饺子更有营养”；有部分消费者对板蓝根青菜的味道心存疑虑，但实际品尝后也打消了顾虑，评价“没怪味，好吃又放心”。经销商则普遍看好其“差异化卖点对年轻市场的开拓价值”。